Dîner 4 mains au Vitaliseur de Marion

Proposé par Vita'ddict

03/12/2016 @ 20h00

Au Restaurant Au Grès des Ouches, DÉCOUVREZ LE SECRET D’UNE CUISSON VAPEUR RÉVOLUTIONNAIRE FONDÉE SUR UN PRINCIPE :GARDER LES ALIMENTS VIVANTS ! Grâce aux progrès considérables de la biochimie cellulaire, la diététique a désormais mis en lumière l’importance des éléments vitaux contenus dans les aliments, vitamines, oligo-éléments et sels minéraux. Le corps en a besoin chaque jour pour se régénérer et vivre harmonieusement. Et comme ces éléments doivent rester vivants pour être utiles à l’organisme, la diététique prescrit de respecter cette vitalité jusque dans l’assiette. C’est ce qui fait le caractère unique du Vitaliseur contrairement aux cuissons traditionnelles qui dépassent toutes largement 100° : Il maintient la température de la vapeur constante en la régulant. Il cuit ainsi les aliments sans les dessécher, et garde vivants tous leurs éléments nutritifs (même les plus fragiles comme la vitamine C). Mauvaises graisses, toxines et pesticides sont éliminés en tombant dans l’eau de cuisson. Le Samedi 3 Décembre à 20h Menu à 35€ hors boisson : Banh Bao, Œuf toqué Foie gras chaud, citron caviar et betterave Poireau mimosa, moules de Bouchot et haddock Magret de canard sauce vierge grenade, baies de Gozi, coriandre Purée de patate douce émulsionné à l'huile de noisette Gâteau au chocolat vapeur, glace au lait de Brebis citron confit Sur réservation par téléphone au 02.48.64.17.51 ou par email : contact@augresdesouches.fr

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